Selecteer een pagina

Skretting

Duurzame innovatie in de zalmketen

Uitdaging

Skretting is een visvoerproducent en als onderdeel van Nutreco bezig met hun doel: het voeden van de toekomst. Dit betekent dat ze op zoek zijn naar manieren om op een duurzame manier bij te dragen aan een gezonde samenleving. Dit viel samen met de Innovatiebeweging binnen SHV en ze zochten naar een manier om duurzaamheid en innovatie samen te brengen.

Benadering

  • Duurzaamheidsstrategie
We ontwikkelden een programma van 3 maanden met drie bootcamps van 2 dagen om kansen te ontdekken, ideeën op te doen en aannames te valideren. We begonnen met een waardeketenanalyse: het in kaart brengen van de trends en kennis over de impact (materialiteit) die al aanwezig is in de zalmindustrie. We hebben een aantal 'waardevakken' geïdentificeerd, gebieden waar duurzaamheid en bedrijfsresultaten samengaan. Deze 'value pockets' zijn gevalideerd door de hele keten (consumenten, supermarkten, zalmkwekerijen, leveranciers van ingrediënten). Voor de meest waardevolle gebieden hebben de teams de belanghebbenden met de meeste invloed geïnterviewd: wat zijn hun behoeften en wat houdt hen tegen? Vervolgens brainstormden we over ideeën en ontwikkelden deze tot concepten door middel van prototypes en impactanalyse.

Resultaat

Het resultaat waren 3 innovaties voor verschillende belanghebbenden in de waardeketen die zich richtten op verschillende mechanismen om de zalmketen duurzamer te maken.

Bedankt voor uw rente.

Je bent er bijna! Geef ons je contactgegevens en je ontvangt onze whitepaper over "Maatschappelijke integratie
en ecologische impact in innovatie
vanaf dag 0" 
in je mailbox.

Whitepaper downloaden - "Innovatie

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Bedankt voor uw rente.

Je bent er bijna! Geef ons je contactgegevens en je ontvangt onze whitepaper over "Waarom coalities mislukken en hoe het te voorkomen"  in je mailbox.

Whitepaper downloaden - "Coalities".

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

* Door je aan te melden voor het ontvangen van onze whitepaper, ga je ermee akkoord dat je je aanmeldt voor onze driemaandelijkse nieuwsbrief en andere marketinggerelateerde e-mails. Je kunt je natuurlijk afmelden via de bevestigingsmail met de downloadbare whitepaper, waarmee je van onze mailinglijst wordt verwijderd.

NL